Pains de viande individuels cuits au micro-ondesLe micro-ondes se fait pratique et pas seulement pour réchauffer les restes. Cet appareil incroyablement efficace à faire gagner du temps, que ce soit pour cuire des légumes à la vapeur ou faire fondre du chocolat, permet avec cette recette de préparer en 16 minutes deux petits pains de viande individuels.
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10 min
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30 min
Fricassée de bifteckC'est le moment de vider le frigo! Un poivron rouge, une courgette ou n'importe quel légume que vous avez sous la main, un reste de bifteck ou de rosbif cuisiné pendant le weekend... et vous avez une savoureuse fricassée de bifteck pour deux.
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10 min
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20 min
Salade express façon gyros au bœufSi vous aimez le sandwich gyros grec, vous allez adorer ce souper pour deux facile à réaliser en semaine. Le bœuf haché y tient la vedette et est mis en valeur par les garnitures à gyros classiques, soient le fromage féta, les tomates, les olives kalamata et la sauce au concombre. Un repas maison au goût du resto, prêt en 30 minutes!
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5 min
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15 min
Poêlée de gnocchis au bœuf hachéRien de plus simple que de transformer rapidement des gnocchis du commerce en un plat généreux et savoureux. En prime, cette recette donne 4 portions, alors vous aurez des restes pour le lunch du lendemain!
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15 min
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20 min
Pizzas tacos individuellesCes mini pizzas tacos que l'on peut garnir à son goût sont simples à préparer, délicieuses et croustillantes.
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10 min
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40 min
Sandwichs fondants aux galettes de bœuf hachéImaginez un «grilled-cheese» auquel on aurait ajouté une galette de bœuf haché et des oignons caramélisés. Vous salivez déjà? C'est normal et quand vous y aurez goûté une fois, vous en aurez envie régulièrement. Servir avec une salade verte et des condiments qui accompagnent bien les grilled-cheese.
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20 min
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15 min
Salade tiède au bifteck poêlé, aux fraises et au fromage bleuCette salade saine regorge de couleurs ensoleillées. Elle peut égayer un souper en semaine pour deux ou un repas en terrasse tout au long de l'été. Si vous n'avez pas de fraises fraîches sous la main, vous pouvez les remplacer par n'importe quel fruit en saison tels que bleuets, cerises ou tranches de pêches.
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10 min
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10 min
Lanières de bifteck poêlées à la coréenneCes lanières de bifteck assaisonnées à la coréenne sont délicieuses telles quelles, servies sur un lit de riz vapeur ou enroulées dans des feuilles de laitue romaine, à manger comme des tacos. S'accompagne bien de brocoli vapeur.
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10 min
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12 min
Bifteck grillé et salade d’orgeL'orge est une céréale à texture moelleuse et au goût de noisette. Elle est simple à apprêter et cuit en moins de 15 minutes. Une fois refroidie, elle se conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 3 mois au congélateur. Si vous avez de plus au frigo des restes de bifteck ou de rosbif cuits, cette recette vous permettra de préparer le repas en un rien de temps.
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10 min
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22 min
Soupe costaude au bœuf et aux épinardsCette soupe riche en bœuf, hautement rassasiante et qui se prépare dans une seule casserole, se rapproche davantage d'un ragoût que d'une soupe. NOTEZ également que la recette donne deux grosses portions, alors il risque d'en rester pour un autre repas (voir les Conseils à la fin de la recette).
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10 min
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15 min
Sandwichs ouverts au bœuf StroganovLe bœuf Stroganov est un classique réconfortant que cette recette suggère de présenter en sandwich ouvert, pour un souper pour deux en semaine vraiment satisfaisant. Du bœuf haché dans une sauce à base de crème sure et de champignons, avouez que c'est une appétissante solution-repas!
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10 min
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25 min
Œufs au four à l’écossaiseCette spécialité de la Grande-Bretagne permet d'apprêter les œufs durs en plat généreux et riche en viande. Faites-en un repas en les accompagnant de légumes vapeur ou d'une salade. N'oubliez pas de servir avec des cornichons et une sauce à tremper à base de moutarde pour respecter la tradition!
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25 min
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45 min
Spaghetti aux boulettes de bœuf à l’ailLes boulettes de viande ont toujours fait le régal des familles à l’heure du repas. Suivez les instructions à l’étape 1 pour leur donner un petit accent aillé grâce à l’ajout d’une chapelure préparée avec des rôties style Texas à l’ail de Furlani®. Vous pouvez faire pocher les boulettes directement dans la sauce ou les faire cuire au four (pour plus de détails, suivre le conseil au bas de la recette).
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25 min
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15 min
Grilled cheese à la bavette de boeuf avec roquette, mayo épicée et fromage à racletteMa mère nous cuisinait souvent des grilled cheese pour des dîner rapides et j'ai toujours adoré ça. Nous n'étions pas très riches, nous avions donc rarement de bonnes coupes de bœuf de première qualité pour aller dans nos repas. Je me souviens encore qu'elle nous a servi des asperges en conserve pour accompagner ce plat ! Pour honorer mes dîners d'enfance, je vous propose un grilled cheese qui sort de l'ordinaire !
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30 min
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30 min
Salade de bifteck Cobb et croûtons à l’ail grilléVous pouvez facilement adapter cette salade en fonction des ingrédients que vous avez sous la main: essayez-la avec des poivrons, des pois sugar snap, des pêches grillées ou des framboises fraîches, ainsi qu’avec du cheddar râpé ou du fromage bleu émietté. Si vous n’avez pas le temps de faire macérer la viande, assaisonnez simplement votre bifteck de haut de surlonge avec du sel et du poivre avant de le faire griller, puis badigeonnez-le de vinaigrette en fin de cuisson.
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15 min
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18 min
Salade à la poire et au bifteck grillé et croûtons à l’ailAvec son goût agréablement poivré, le cresson s’agence à merveille avec la douceur sucrée de la poire et le petit côté suret du fromage de chèvre dans cette salade hors pair. Couronnez le tout de croûtons à l’ail avec des tranches de bifteck de flanc (ou de restes de rosbif), et régalez la compagnie!
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10 min
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28 min
Sandwichs couteau-fourchette au bifteck de flancCe sandwich qui en met plein la vue exige qu’on le mange bien assis à table, couteau et fourchette en main. Servez-le avec une salade César ou votre salade préférée pour bien arrondir le repas.
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20 min
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15 min
Brochettes de surlonge et rôties à l’ailVotre famille ne se fera pas prier pour s’attabler autour de ces délicieux cubes de bifteck de haut de surlonge canadien, marinés dans un mélange d’épices du Moyen-Orient et servis avec des rôties style Texas à l’ail de Furlani. Inspirées de la cuisine libanaise, ces brochettes de bœuf sont parfaites pour la cuisson au barbecue ou sous le grilloir du four, et donc faciles à savourer en toute saison!
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45 min
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10 min
Planche de grillades «terre et mer» façon méditerranéenne à partagerParfait pour les soupers en semaine ou vos réceptions à la bonne franquette, ce type de plat peut prendre toutes sortes de noms originaux: plat-partage, trésors du gril, ou encore, comme disent les Suédois, «smorgasbord». Peu importe le nom que vous lui donnez, cette généreuse version du classique tandem «terre et mer» est une façon amusante de laisser chacun se servir à sa guise.
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20 min
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15 min
Hamburgers avec sauce crémeuse à l’aneth et rôties style Texas à l’ail et au parmesanRemportez la palme du meilleur grillardin de votre quartier grâce à ces délicieux hamburgers juteux faits avec du bœuf canadien, servis sur de bonnes rôties style Texas à l’ail et au parmesan croustillantes avec une sauce à vous faire tomber dans les pâmes. Essayez différentes garnitures selon les préférences de votre famille!
