Nouvelle recherche
Si vous n'êtes pas satisfait des résultats ci-dessous, vous pouvez lancer une autre recherche.
30 résultats de recherche pour : Boulettes
Keftas de bœuf, Sauce à la féta et Salade de tomates
Quelque part entre les burgers et les boulettes de viande se trouvent les keftas du Moyen-Orient : une savoureuse préparation de viande hachée et d’épices de forme ovoïde. Dans cette recette, ils sont accompagnés d’une salade croquante égayée de menthe, d’une sauce à la féta et de pain pita, pour un souper découverte simple à préparer.
Bouchées de bœuf à l’orientale et Salade de chou express
À L’APÉRO : Présentez à chacun deux boulettes de viande piquées sur de mini brochettes, puis déposées dans un verre à cocktail sur une couche de salade de chou ou encore, façon tapas sur une assiette à pain ; accompagnez de sauce à la prune en guise de trempette. Remarque : Préparez la salade de chou à l’avance afin de laisser le temps aux arômes de se mélanger. Vous pouvez aussi façonner la viande en galettes à burgers et offrir la salade de chou en garniture.
Burgers maison à l’avance
Après avoir préparé et congelé ces savoureux burgers, vous ne voudrez plus acheter de galettes au magasin. Cette recette peut être utilisée aussi pour les boulettes de boeuf haché.
Burger genre latino
Pour ajouter à la saveur mexicaine, remplacer la chapelure par de miettes de coquilles de tacos. Ces burgers sont aussi bons lorsqu’ils sont faits avec du boeuf haché maigre et du mi-maigre-lorsqu’ils sont grillés un tiers du gras fond durant la cuisson.
Burger à l’indienne
Ce burger original et savoureux inspiré de la cuisine des Indes, associe du boeuf haché légèrement épicé et du Feta canadien. Le tout est recouvert de yogourt crémeux avec coriandre et servi sur des pains multigrains.Ces burgers feront fureur lors de votre prochain BBQ.
Koftas au boeuf
Servez les Koftas pour un repas ou plus petits comme hors d’oeuvre. Vous pouvez y ajouter un peu de paprika fumé. Formez des boulettes ou des petites galettes. Servez avec des pitas réchauffés et une sauce trempette à base de yougourt, de menthe fraîche et d’un peu de cumin.
