Salade au boeuf et aux oeufs
Simplifiez la préparation du souper avec ce repas facile à composer. Utilisez les Oeufs cuits durs Narureoeuf et un reste de bifteck…
Souper Festif
Rosbif pour la rôtisserie à la bière, avec maïs poêlé et salade de chou frisé
Faire cuire à la rôtisserie ou par chaleur indirecte sur le barbecue. Vous pouvez utiliser n’importe quel rosbif pour la rôtisserie :…
Rosbif avec sauce au vin et grains de poivre, et betteraves glacées
Rosbif avec sauce au vin et aux canneberges
Les canneberges et le vin rouge donnent à la sauce une couleur rosée idéale poour accompagner le rosbif mi-saignant qui trônera sur…
Rosbif de côtes de choix gourmet avec jus au vin rouge et à l’échalote
Vous désirez impressionner vos invités? Un repas de côtes de choix de bœuf gourmet attirera les remarques telles, OOH et AHH.
Filet avec croûte aux champignons et sauce aux champignons séchés
Le filet est le morceau de choix – il est le rosbif le plus tendre que vous puissiez trouver et aussi le…
Triangle de bas de surlonge au poivre
Cette coupe est populaire aux É.U. depuis longtemps. Elle est la vedette du fameux barbecue annuel de Santa Maria en Californie. Cet…
Bifteck grillé, vinaigrette avec olives
Le bifteck de flanc à mariner est maigre et absorbe bien les saveurs. Faites mariner le bifteck la veille si vous avez…
Bifteck grillé avec beurre au fromage bleu
Savourez ce beurre fondant sur votre bifteck favori ou sur du pain grillé ou une pomme de terre au four. ou encore…
Rosbif piqué à l’ail
Dans cette recette, des lamelle d'ail infusent la viande pour lui donner un riche goût d'ail.
Salade de rosbif à la thaì
Une délicieuse salade qui vous permet d'utiliser les restes. La vinaigrette se conserve 1 semaine au réfrigérateur.
Boeuf Wellington
Un plat de festin. Son apparence ne passera pas inaperçue et son goût sera une expérience gustative. Vous pouvez également en faire…
Rosbif classique avec sauce crème au romarin
Le rosbif est si facile à faire lorsque vous recevez. Vous n'avez qu'à l'assaisonner, le saisir et le placer au four. Vous…
ROSBIF DE CONTRE FILET AVEC CROÛTE AU FENOUIL ET SAUCE AU PORTO
Pensez au contre-filet lorsque vous recevez, il est toujours tendre et a une bonne saveur. Il est facile à trancher puisqu’il n’a…
ROSBIF POUR LA RÔTISSERIE À LA LIME ET CHIPOTLE
Les saveurs du sud sont bien présentes avec l’emploi de la lime et des chipotles fumés. Servir le rosbif en tranches fines…
Rosbif à la méditerranéenne et légumes rôtis
La cuisson de la viande et des légumes de ce repas riche en nutriments se fait en même temps. Servez avec du…
Boulettes à l’asiatique
Les enfants adorent le boeuf haché, surprenez-les en le présentant en brochettes avec de la salade de chou.
BOULETTES SOUVLAKI ET AUTRES
Complétez les repas avec un sauté de légumes à la grecque ou une vinaigrette crémeuse à la grecque.
Antipasto au boeuf épicé et Gouda
Servez cet antipasto sur des tranches de baguette grillées, ou pour impressionner la visite, placez le mélange sur des feuilles de rouleaux…
Picadillo au boeuf
Servez de mets d'ispiration espagnole sur du riz ou une pomme de terre au four. La préparation peut servir pour farcir des…
