Name: BOULETTES SOUVLAKI ET AUTRES
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 25
Ingredients: 1 lb(s) (500 g) surlonge ou épaule de bœuf maigre; ¼ tasse(s) (50 ml) chapelure fraîche ou sèche; ¼ tasse(s) (50 ml) fromage feta (au goût); 1 petit oignon haché fin; 1 c. à thé (5 ml) origan sec; 1 œuf légèrement battu; ¼ c. à thé (1 ml) CHACUN de sel et de poivre; Sauté de légumes à la grecque

DifficultéFacile

Complétez les repas avec un sauté de légumes à la grecque ou une vinaigrette crémeuse à la grecque.

Canadian-Beef-Souvlaki-Sirloin-Beef-Meatballs-and-More

Portions25 portions

Préparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

1 lb(s) (500 g) surlonge ou épaule de bœuf maigre

¼ tasse(s) (50 ml) chapelure fraîche ou sèche

¼ tasse(s) (50 ml) fromage feta (au goût)

1 petit oignon haché fin

1 c. à thé (5 ml) origan sec

1 œuf légèrement battu

¼ c. à thé (1 ml) CHACUN de sel et de poivre

Sauté de légumes à la grecque

Mélanger tous les ingrédients délicatement et former des boulettes.

Faire cuire sur une plaque à rebords recouverte de papier parchemin ou d’aluminium, dans un four préchauffé à 375 °F (190 °C) pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’un thermomètre digital à lecture rapide inséré dans plusieurs boulettes indique 160 °F (71 °C). Servez avec des légumes sautés à la grecque.

Ingrédients