Name: Les meilleurs burgers maigres
Yield: 6
Ingredients: 1 lb(s) (500 g) bœuf haché maigre ou extra maigre; 1 œuf légèrement battu; ¼ tasse(s) (50 ml) CHACUN d’oignons et de champignons hachés; ½ tasse(s) (125 ml) chapelure sèche; ¼ tasse(s) (50 ml) CHACUN de sauce Worcestershire et de lait; 1 gousse d’ail émincée; poivre au goût

Les meilleurs burgers maigres

Enfin! Un burger maigre et savoureux. On y ajoute des champignons hachés et du lait pour la tendreté et de la sauce Worcestershire comme assaisonnement. Faites griller à feu modéré.

Ingrédients

1 lb(s) (500 g) bœuf haché maigre ou extra maigre1 œuf légèrement battu¼ tasse(s) (50 ml) CHACUN d’oignons et de champignons hachés½ tasse(s) (125 ml) chapelure sèche¼ tasse(s) (50 ml) CHACUN de sauce Worcestershire et de lait1 gousse d’ail émincée poivre au goût

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Directions

Mélanger tous les ingrédients délicatement.

Former de 6 à 7 galettes de ¾ po (2 cm) d’épaisseur. Couvrir et réfrigérer de 1 à 24 heures.

Faire cuire les galettes à feu moyen sur une grille légèrement huilée, de 6 à 7 minutes par côté, jusqu’à ce qu’un thermomètre digital inséré par le côté de chaque galette indique 160 °F/71 °C.