Canadian-Beef-Best-Lean-Beef-Burger

Les meilleurs burgers maigres

Facile
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Les meilleurs burgers maigres

  • Portion: 6
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Enfin! Un burger maigre et savoureux. On y ajoute des champignons hachés et du lait pour la tendreté et de la sauce Worcestershire comme assaisonnement. Faites griller à feu modéré.

Ingrédients

1 lb(s) (500 g) bœuf haché maigre ou extra maigre


1 œuf légèrement battu


¼ tasse(s) (50 ml) CHACUN d’oignons et de champignons hachés


½ tasse(s) (125 ml) chapelure sèche


¼ tasse(s) (50 ml) CHACUN de sauce Worcestershire et de lait


1 gousse d’ail émincée


poivre au goût

Directions

Mélanger tous les ingrédients délicatement.

Former de 6 à 7 galettes de ¾ po (2 cm) d’épaisseur. Couvrir et réfrigérer de 1 à 24 heures.

Faire cuire  les galettes à feu moyen sur une grille légèrement huilée, de 6 à 7 minutes par côté, jusqu’à ce qu’un thermomètre digital inséré par le côté de chaque galette indique 160 °F/71 °C.