Name: Roulés au boeuf et au fromage
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grandes tortillas; ½ lb(s) (0,23 k) fromage à tartiner (genre Boursin) ou fromage Havarti tranché fin; ¼ tasse(s) (50 ml) gelée de poivron rouge (au goût); 1 botte de cresson, de roquette ou de jeunes pousses; 2 tasse(s) (500 ml) rosbif cuit déchiquetté (environ 10 oz/300 g); ½ tasse(s) (125 ml) morceaux de noix de cajous; poivre, au goût

Canadian-Beef-Beef-and-Fine-Cheddar-Wraps

Roulés au boeuf et au fromage

Si vous ne tranchez pas les roulés, vous aurez 4 wraps, idéals pour le lunch ou un souper léger. Le boeuf canadien et le fromage, une alliance bonne pour vous.

Ingrédients

4 grandes tortillas ½ lb(s) (0,23 k) fromage à tartiner (genre Boursin) ou fromage Havarti tranché fin¼ tasse(s) (50 ml) gelée de poivron rouge (au goût)1 botte de cresson, de roquette ou de jeunes pousses2 tasse(s) (500 ml) rosbif cuit déchiquetté (environ 10 oz/300 g) ½ tasse(s) (125 ml) morceaux de noix de cajous poivre, au goût

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Directions

Badigeonner les tortillas jusqu’au bord avec le fromage. Étendre sur le dessus de chacune 1 c. à soupe (15 ml) de gelée de poivrons. Garnir chaque tortilla avec un quart du cresson, de boeuf et 2 c. à soupe(30 ml) de morceaux de noix. Assaisonner de poivre.

Rouler chaque wrap bien serré dans une pellicule plastique et réfrigérer de 1 à 8 heures. Au moment de servir, couper les bouts et jeter, faire des tranches de 3/4 po (2 cm) d’épais à la diagonale.