Name: Chili aux haricots noirs et maïs
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Ingredients: 1 lb(s) (500 g) surlonge hachée maigre ou extra maigre ou boeuf haché maigre ou extra maigre; 1 gros oignon en dés; 1 gros poivron rouge en dés; 2 c. à soupe (30 ml) poudre de chili; 1 c. à thé (5 ml) cumin moulu; 1 boîte(28 oz/796 ml) tomates en dés; 1 boîte (14 oz/398 ml) sauce tomate; 1 boîte (19 oz/540 ml) haricots noirs, égouttés et rincés; 1 ½ tasse(s) (375 ml) grains de maïs congelés

DifficultéFacile

Facile à préparer avec les ingrédients que vous avez sous la main. Si vous préférez une version plus relevée, ajoutez une cuillère à thé de piments chipotle hachés.

Canadian-Beef-Corn-and-Black-Bean-Beef-Chili

Portions9 portions

Préparation5 minsCuisson40 minsTemps total45 mins

1 lb(s) (500 g) surlonge hachée maigre ou extra maigre ou boeuf haché maigre ou extra maigre

1 gros oignon en dés

1 gros poivron rouge en dés

2 c. à soupe (30 ml) poudre de chili

1 c. à thé (5 ml) cumin moulu

1 boîte(28 oz/796 ml) tomates en dés

1 boîte (14 oz/398 ml) sauce tomate

1 boîte (19 oz/540 ml) haricots noirs, égouttés et rincés

1 ½ tasse(s) (375 ml) grains de maïs congelés

Faire cuire le boeuf, l’oignon, le poivron, la poudre de chili et le cumin dans un grand chaudron ou un poêlon à feu moyen, jusqu’à ce que la viande soit bien cuite et que le liquide soit évaporé.

Incorporer les tomates, la sauce tomate, les haricots et le maïs et mélanger.

Porter à ébullition à feu moyen fort. Diminuer le feu à moyen; mijoter à couvert pendant 20 minutes en brassant à l’occasion.

Ingrédients