Name: Wraps au boeuf à la thaï
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 oz (250 g) rosbif cuit en languettes ou rosbif du comptoir deli; 1 tasse(s) (250 ml) sauce chili à la thaï douce; 1 petite carotte râpée finement; 2 CHACUN poivron rouge et oignons verts en dés; ¼ tasse(s) (50 ml) basilic frais haché; 2 c. à soupe (30 ml) coriandre fraîche hachée; 8 grandes tortillas à la farine

DifficultéFacile

Un sandwich différent à apporter en pique-nique ou pour une fête d'amis.

Portions4 portions

Préparation30 mins

8 oz (250 g) rosbif cuit en languettes ou rosbif du comptoir deli

1 tasse(s) (250 ml) sauce chili à la thaï douce

1 petite carotte râpée finement

2 CHACUN poivron rouge et oignons verts en dés

¼ tasse(s) (50 ml) basilic frais haché

2 c. à soupe (30 ml) coriandre fraîche hachée

8 grandes tortillas à la farine

Placer le rosbif dans un sac pour congélation. Ajouter ¼ tasse (50 m) de sauce chili; laisser mariner pendant 10 minutes.

Combiner la carotte, les poivrons, les oignons verts, le basilic, la coriandre et ¼ tasse (50 ml) de la sauce chili, dans un petit bol. Ajouter le mélange de boeuf égoutté; mélanger le tout.

Séparer le mélange entre les tortillas. Plier les 2 bouts de chaque tortilla et rouler. Retenir les wraps avec un cure-dent, au besoin. Servir avec le reste de la sauce pour tremper.

Ingrédients