Name: Sandwich de bifteck à la japonaise
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 contre-filets canadiens AA, à griller; 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya, à faible teneur en sodium; 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais, haché; Poivre fraîchement moulu, au goût; 12 tranches de pain croûté ou; 6 pains multigrains minces à hamburger; Garnitures:; ⅓ tasse(s) (75 ml) de sauce teriyaki , à faible teneur en sodium; ⅓ tasse(s) (75 ml) d’oignons verts, hachés; 6 tranches de Havarti canadien

Facile

Canadian-Beef-Japanese-style-Beef-Steak-Sandwich

Sandwich de bifteck à la japonaise

Vous pouvez remplacer le bifteck de contre-filet à griller par tout autre bifteck à griller comme le haut de surlonge, le faux-filet de même que tout fromage canadien, soit le Cheddar, le provolone ou le gouda au lieu du havarti, au goût.

Temps de préparation: 15
Temps de cuisson: 15
Temps Total: 30 minutes
Portion: 6

Ingrédients

6 contre-filets canadiens AA, à griller

2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya, à faible teneur en sodium

1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais, haché

Poivre fraîchement moulu, au goût

12 tranches de pain croûté ou

6 pains multigrains minces à hamburger

Garnitures:

⅓ tasse(s) (75 ml) de sauce teriyaki , à faible teneur en sodium

⅓ tasse(s) (75 ml) d’oignons verts, hachés

6 tranches de Havarti canadien

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Directions

Préchauffer le barbecue à feu moyen, ou le four à 425 °F (220 °C).

Dans un bol, tremper les biftecks dans la sauce soya à faible teneur en sodium et le gingembre. Assaisonner au goût.

Déposer sur la grille du barbecue ou sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin, au centre du four. Cuire les biftecks de 12 à 15 minutes, en les tournant une seule fois*.

Chauffer les pains et badigeonner de sauce teriyaki.

Couper les biftecks en tranches minces et en garnir les pains. Ajouter les oignons verts et le Havarti. Laisser fondre, puis servir

*Pour s’assurer que la viande est bien cuite, il est fortement recommandé d’utiliser un thermomètre à cuisson.

Catégorie: Rosbif, Sandwichs
Méthode: Choix Santé

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