Name: Casserole du cowboy
Yield: 8
Ingredients: 1 c. à soupe (15 ml) huile végétale; 1 oignon haché; 2 gousses d’ail, émincées; 1 lb(s) (500 g) ronde hachée maigre ou extra maigre*; 1 c. à soupe (15 ml) poudre de chili; 1 boîte 28oz (796 ml) tomates en dés sans sel ajouté; 1 tasse(s) (250 ml) bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; 1 boîte (14 oz/398 ml) Fèves bien mijotées HeinzMD ou Fèves originales en sauce tomate HeinzMD; 2 tasse(s) (500 ml) légumes mélangés surgelés; 2 tasse(s) (500 ml) penne ou roues

DifficultéFacile

Avant d'accompagner vos petits pour l'Halloween, assurez-vous qu'ils prennent un bon repas. Un bon fond avant une abondance de gâteries.

Canadian-Beef-Cowboy-Ground-Beef-and-Bean-Casserole

Portions8 portions

1 c. à soupe (15 ml) huile végétale

1 oignon haché

2 gousses d’ail, émincées

1 lb(s) (500 g) ronde hachée maigre ou extra maigre*

1 c. à soupe (15 ml) poudre de chili

1 boîte 28oz (796 ml) tomates en dés sans sel ajouté

1 tasse(s) (250 ml) bouillon de poulet à teneur réduite en sodium

1 boîte (14 oz/398 ml) Fèves bien mijotées HeinzMD ou Fèves originales en sauce tomate HeinzMD

2 tasse(s) (500 ml) légumes mélangés surgelés

2 tasse(s) (500 ml) penne ou roues

Faire chauffer l’huile à feu moyen-vif dans un grand poêlon ou un faitout. Ajouter l’oignon et l’ail, et les cuire pour en dégager les arômes, environ 1 minute. Ajouter le bœuf et le cuire jusqu’à ce qu’il soit bruni en le brisant avec une cuillère de bois, environ 5 minutes. Égoutter au besoin.

Incorporer la poudre de chili, les tomates, le bouillon, les fèves et les légumes surgelés, et porter à ébullition.

Incorporer les pâtes, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, environ 15 minutes.

Ingrédients