Name: Boulettes de boeuf variées
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 46
Ingredients: 1 lb(s) (500 g) surlonge ou boeuf haché maigre; 1 oeuf légèrement battu; ½ tasse(s) (125 ml) chapelure sèche; ⅓ tasse(s) (75 ml) CHACUN carotte et oignon râpés; 1 c. à soupe (15 ml) sauce Worcestershire; ½ c. à thé (2 ml) CHACUN de sel et de poivre

Boulettes de boeuf variées

Les boulettes resteront juteuses par l’ajout de la carotte râpée. De plus, vos enfants les mangerons sans s’en aprecevoir.

Ingrédients

1 lb(s) (500 g) surlonge ou boeuf haché maigre1 oeuf légèrement battu½ tasse(s) (125 ml) chapelure sèche⅓ tasse(s) (75 ml) CHACUN carotte et oignon râpés 1 c. à soupe (15 ml) sauce Worcestershire½ c. à thé (2 ml) CHACUN de sel et de poivre

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Directions

Mélanger délicatement tous les ingrédients et former des boulettes de 1 po (2,5 cm).

Cuire au four sur une plaque légèrement huilée, à 400°F (200°C) de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’un thermomètre digital inséré au centre de plusieurs boulettes indiquent 160 °F (71 °C).