Name: Boeuf bourguignon facile et rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb(s) (500 g) bifteck de haut de surlonge tranché fin; 1 enveloppe (34 g) mélange à sauce Knorr à l’ail rôti et vin rouge au romarin; ½ lb(s) (250 g) petits champignons entiers ou gros et coupés en deux; 1 zuchini moyen, tranché fin; 2 tasse(s) (500 ml) carottes miniatures congelées; ¼ c. à thé (2 ml) poivre

Canadian-Beef-Quick-and-Easy-Beef-Bourguignon

Boeuf bourguignon facile et rapide

Un populaire plat traditionnel qui a été modernisé et simplifié par l’utilisation d’un savoureux mélange à sauce.

Ingrédients

1 lb(s) (500 g) bifteck de haut de surlonge tranché fin1 enveloppe (34 g) mélange à sauce Knorr à l’ail rôti et vin rouge au romarin½ lb(s) (250 g) petits champignons entiers ou gros et coupés en deux1 zuchini moyen, tranché fin2 tasse(s) (500 ml) carottes miniatures congelées¼ c. à thé (2 ml) poivre

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Directions

Chauffer à feu élevé un grand poêlon légèrement huilé; ajouter le bifteck et sauter de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’il ne soit plus rosé.

Pendant ce temps, fouetter ensemble le mélange à sauce et 1 tasse + 2 c. à soupe d’eau, ajouter les légumes et la sauce au poêlon.

Poeter à ébullition en brassant constamment, diminuer le feu, couvrir et cuire de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Assaisonner de sel au goût et servir sur des nouilles ou des pommes de terre en purée.