Un populaire plat traditionnel qui a été modernisé et simplifié par l’utilisation d’un savoureux mélange à sauce.
Ingrédients
1 lb(s) (500 g) bifteck de haut de surlonge tranché fin1 enveloppe (34 g) mélange à sauce Knorr à l’ail rôti et vin rouge au romarin½ lb(s) (250 g) petits champignons entiers ou gros et coupés en deux1 zuchini moyen, tranché fin2 tasse(s) (500 ml) carottes miniatures congelées¼ c. à thé (2 ml) poivre
Directions
Chauffer à feu élevé un grand poêlon légèrement huilé; ajouter le bifteck et sauter de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’il ne soit plus rosé.
Pendant ce temps, fouetter ensemble le mélange à sauce et 1 tasse + 2 c. à soupe d’eau, ajouter les légumes et la sauce au poêlon.
Poeter à ébullition en brassant constamment, diminuer le feu, couvrir et cuire de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Assaisonner de sel au goût et servir sur des nouilles ou des pommes de terre en purée.