Canadian-Beef-Thai-Roast-Beef-Salad

Salade de rosbif à la thaì

DifficultéFacile

Une délicieuse salade qui vous permet d'utiliser les restes. La vinaigrette se conserve 1 semaine au réfrigérateur.

PartagerTweetSauvegarderPartager
Canadian-Beef-Thai-Roast-Beef-Salad
Portions6 portions
Préparation20 mins
 6 tasse(s) (1,5 l) laitue romaine tranchée
 12 oz (375 g) rosbif ou bifteck cuit, tranché finement (2 tasses/500 ml)
 ½ concombre anglais coupé en deux et tranché
 2 tasse(s) (500 ml) chou rouge tranché fin
 1 poivron rouge épépiné et tranché
 4 oignons verts tranchés en diagonale
 ⅓ tasse(s) (75 ml) cajous sans sel
  Vinaigrette
 1 c. à thé (5 ml) zeste de lime
 ⅓ tasse(s) (75 ml) huile végétale
 2 c. à soupe (30 ml) sauce soya à faible teneur en sodium
 1 c. à soupe (15 ml) CHACUN de gingembre frais et d'ail émincés
 1 c. à thé (5 ml) sucre blanc
 ¼ c. à thé (1 ml) flocons de piment rouge
1

Vinaigrette : fouetter ensemble, la lime, le jus de lime, l'huile végétale, la sauce soya, le gingembre, l'ail, le sucre et les flocons de piment. Assaisonner au goût. Peut se conserver 1 semaine au réfrigérateur.

2

Placer  la laitue, le boeuf, le concombre, le chou, le poivron rouge, les oignons verts dans un grand saladier. Arroser de vinaigrette et mélanger délicatement. Garnir de noix de cajous.

Ingrédients

 6 tasse(s) (1,5 l) laitue romaine tranchée
 12 oz (375 g) rosbif ou bifteck cuit, tranché finement (2 tasses/500 ml)
 ½ concombre anglais coupé en deux et tranché
 2 tasse(s) (500 ml) chou rouge tranché fin
 1 poivron rouge épépiné et tranché
 4 oignons verts tranchés en diagonale
 ⅓ tasse(s) (75 ml) cajous sans sel
  Vinaigrette
 1 c. à thé (5 ml) zeste de lime
 ⅓ tasse(s) (75 ml) huile végétale
 2 c. à soupe (30 ml) sauce soya à faible teneur en sodium
 1 c. à soupe (15 ml) CHACUN de gingembre frais et d'ail émincés
 1 c. à thé (5 ml) sucre blanc
 ¼ c. à thé (1 ml) flocons de piment rouge

Instructions

1

Vinaigrette : fouetter ensemble, la lime, le jus de lime, l'huile végétale, la sauce soya, le gingembre, l'ail, le sucre et les flocons de piment. Assaisonner au goût. Peut se conserver 1 semaine au réfrigérateur.

2

Placer  la laitue, le boeuf, le concombre, le chou, le poivron rouge, les oignons verts dans un grand saladier. Arroser de vinaigrette et mélanger délicatement. Garnir de noix de cajous.

Salade de rosbif à la thaì
0 réponses

Laisser un commentaire

Rejoindre la discussion?
N’hésitez pas à contribuer !

Laisser un commentaire