Name: Chaudrée mexicaine
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb(s) (500 g) surlonge ronde ou épaule hachée maigre ou bœuf haché maigre; 1 paquet (35 g) d’assaisonnements à tacos; 1 ¾ tasse(s) (425 ml) salsa; 1 tasse(s) (250 ml) bouillon de bœuf; ½ tasse(s) (125 ml) riz minute; 2 tasse(s) (500 ml) légumes mélangés congelés

Chaudrée mexicaine

Une soupe repas prête à servir en 17 minutes.

Ingrédients

1 lb(s) (500 g) surlonge ronde ou épaule hachée maigre ou bœuf haché maigre1 paquet (35 g) d’assaisonnements à tacos1 ¾ tasse(s) (425 ml) salsa1 tasse(s) (250 ml) bouillon de bœuf½ tasse(s) (125 ml) riz minute2 tasse(s) (500 ml) légumes mélangés congelés

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Directions

Faire sauter le bœuf dans un grand faitout jusqu’à ce qu’il soit bien cuit en le brisant avec le dos d’une cuillère; égoutter le gras

Ajouter le mélange à tacos, la salsa, le bouillon et 4 tasses d’eau. Porter à ébullition, ajouter le riz et cuire pendant environ 5 minutes

Incorporer les légumes et chauffer le tout. Servir avec des nachos ou un pain plat grillé