Name: Bifteck de semaine avec pommes de terre à l'ail
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 6
Ingredients: ¾ tasse(s) (175 ml) sauce soya; ¼ tasse(s) (50 ml) cassonade bien tassée; 1 gousse d’ail, émincée; 1 c. à soupe (15 ml) racine de gingembre émincée; 1 ½ lb(s) (750 g) biftecks ou médaillons de bœuf à griller (faux-filet, haut de surlonge ou contre-filet), 1 po (2,5 cm) d’épaisseur; Galettes de pommes de terre à l’ail (recette au bas)

Facile

Canadian-Beef-Weeknight-Beef-Steak-and-Garlic-Smashed-Potatoes

Bifteck de semaine avec pommes de terre à l’ail

Temps de préparation: 5
Temps de cuisson: 12
Temps Total: 17
Portion: 6

Nous aimons savourer un repas simple, de biftecks au barbecue, accompagnés de pommes de terre et de salade César. Si vous utiliser un bifteck à mariner, laissez-le mariner de 8 à 12 heures.

Ingrédients

¾ tasse(s) (175 ml) sauce soya

¼ tasse(s) (50 ml) cassonade bien tassée

1 gousse d’ail, émincée

1 c. à soupe (15 ml) racine de gingembre émincée

1 ½ lb(s) (750 g) biftecks ou médaillons de bœuf à griller (faux-filet, haut de surlonge ou contre-filet), 1 po (2,5 cm) d’épaisseur

Galettes de pommes de terre à l’ail (recette au bas)

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Directions

Mélanger tous les ingrédients (sauf le bœuf ) dans un sac pour congélation. Piquer le bifteck avec une fourchette à plusieurs endroits; l’ajouter au sac et réfrigérer pendant 15 min

Jeter la marinade. Faire griller sur le barbecue ou au four à feu moyen fort de 6 à 7 min par côté pour une cuisson à point.

Laisser reposer 5 minutes; trancher contre le grain et servir.

Pour un autre choix, essayez Médaillons de bœuf avec sauce Chimichurri (une recette de médaillon avec des saveurs similaires).

Catégorie: Au Four, Barbecue, Biftecks
Méthode: Cuisiner pour 1 ou 2, Repas en 30 min, Repas vite faits

Trouvez-le en ligne :: https://fr.canadabeef.ca/recipes/bifteck-de-semaine-avec-pommes-de-terre-%c3%a0-lail/