Canadian-Beef-Make-Ahead-Mexican-Beef-Lasagna

Lasagne mexicaine cuisinée à l’avance

Facile
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Lasagne mexicaine cuisinée à l’avance

  • Temps de préparation: 15
  • Temps de cuisson: 35
  • Temps Total: 50
  • Portion: 6

Ingrédients

1 CHACUN- oignon et gousse d’ail haché


1 lb(s) (500 g) boeuf haché maigre ou surlonge hachée maigre


1 c. à soupe (15 ml) poudre de chili


1 c. à thé (5 ml) cumin moulu


1 boîte (19 oz/540 ml) fèves rouges, égouttées et rincées


1 tasse(s) (250 ml) crème sure régulière ou allégée


2 c. à soupe (30 ml) farine tout-usage


1 boîte (7 oz/213 ml) sauce


½ tasse(s) (125 ml) salsa


3 grandes tortillas


1 tasse(s) (250 ml) fromage Cheddar râpé


½ tasse(s) (125 ml) CHACUN d’olives tranchées et de croustilles de tortillas crasées


¼ tasse(s) (50 ml) piments jalapeño hachés

Directions

Faire cuire  l’oignon, l’ail, le boeuf haché, la poudre de chili et le cumin dans un grand poêlon à feu moyen, jusqu’à ce que le boeuf soit bruni et entièrement cuit. Égoutter au besoin, ajouter les fèves et réserver.

Bien incorporer  la farine à la crème sure et réserver. Mélanger la sauce tomate et la salsa; réserver.

Placer  1 ½ tortilla dans le fond d’un plat de 2 litres rectangulaire légèrement huilé, en faisant chevaucher les tortillas. Garnir de la moitié de CHACUN des mélanges, viande, crème sure et sauce tomate. Répéter l’opération. Cuire à 350 ºF (180 ºC) pendant 30 minutes jusqu’à ce que la sauce bouillonne. Garnir avec le fromage, les croustilles, les olives et les jalapenos; cuire 5 minutes de plus.