Name: Burger de surlonge gourmet
Yield: 4
Ingredients: 1 lb(s) (500 g) surlonge ou épaule hachée maigre; ¼ tasse(s) (50 ml) chapelure sèche; 2 c. à soupe (30 ml) sauce à bifteck; 1 petit oignon haché fin; 1 oeuf légèrement battu; ⅓ tasse(s) (75 ml) fromage feta égrainé; 1 c. à thé (5 ml) romarin frais émincé

Facile

Burger de surlonge gourmet

Portion: 4
:

Facile Recette

Un burger pour un repas plus élaboré. Les burgers maigres ont beaucoup de saveur et sont une excellente source de protéines, de zinc et de vitamine B12.

Ingrédients

1 lb(s) (500 g) surlonge ou épaule hachée maigre

¼ tasse(s) (50 ml) chapelure sèche

2 c. à soupe (30 ml) sauce à bifteck

1 petit oignon haché fin

1 oeuf légèrement battu

⅓ tasse(s) (75 ml) fromage feta égrainé

1 c. à thé (5 ml) romarin frais émincé

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Directions

Mélanger délicatement le boeuf, la chapelure, la sauce à bifteck, l’oignon, l’oeuf, le fromage feta et le romarin.

Former délicatement 4 galettes de 3/4 po (2 cm) d’épais.

Faire griller sur une grille légèrement huilée, à feu moyen fort de 5 à 7 minutes par côté ou jusqu’à ce qu’un thermomètre digital inséré par le côté et jusqu’au centre de chaque galette indique 160 °F (71 °C).

Facile Recette