Sandwich de bifteck à la grecque
Print
Sandwich de bifteck à la grecque
Un sandwich robuste à déguster de préférence à l’aide d’un couteau et d’une fourchette.
Ingredients
1 lb(s) (500 g) de biftecks minute coupé en quatre1 c. à thé (5 ml) CHACUN de poudre d’ail et de poivre½ tasse(s) (125 ml) yogourt allégé¼ tasse(s) (50 ml) mayonnaise légère½ tasse(s) (125 ml) CHACUN – de concombre et de tomates en dés2 c. à thé (10 ml) origan sec¼ c. à thé (1 ml) sel 4 à 8 feuilles laitue Boston ou frisée2 pains plats à la grecque (pitas) séparés en deux fromage feta égrainé et olives noires tranchées (au goût)
Directions
Saupoudrer les deux côtés du bifteck de poivre et de poudre d’ail.
Mélanger le yogourt, la mayonnaise, le concombre, la tomate, l’origan et le sel; réserver.
Faire griller les biftecks dans un poêlon antiadhésif légèrement huilé à feu moyen fort jusqu’au degré de cuisson désiré. Couvrir les demi-pitas de laitue; déposer le bifteck sur la laitue et garnir de sauce. Ajouter la feta et les olives, au goût.