Name: Sandwich de bifteck à la grecque
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb(s) (500 g) de biftecks minute coupé en quatre; 1 c. à thé (5 ml) CHACUN de poudre d’ail et de poivre; ½ tasse(s) (125 ml) yogourt allégé; ¼ tasse(s) (50 ml) mayonnaise légère; ½ tasse(s) (125 ml) CHACUN – de concombre et de tomates en dés; 2 c. à thé (10 ml) origan sec; ¼ c. à thé (1 ml) sel; 4 à 8 feuilles laitue Boston ou frisée; 2 pains plats à la grecque (pitas) séparés en deux; fromage feta égrainé et olives noires tranchées (au goût)

Un sandwich robuste à déguster de préférence à l’aide d’un couteau et d’une fourchette.

Ingrédients

1 lb(s) (500 g) de biftecks minute coupé en quatre

1 c. à thé (5 ml) CHACUN de poudre d’ail et de poivre

½ tasse(s) (125 ml) yogourt allégé

¼ tasse(s) (50 ml) mayonnaise légère

½ tasse(s) (125 ml) CHACUN – de concombre et de tomates en dés

2 c. à thé (10 ml) origan sec

¼ c. à thé (1 ml) sel

4 à 8 feuilles laitue Boston ou frisée

2 pains plats à la grecque (pitas) séparés en deux

fromage feta égrainé et olives noires tranchées (au goût)

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Directions

Saupoudrer les deux côtés du bifteck de poivre et de poudre d’ail.

Mélanger le yogourt, la mayonnaise, le concombre, la tomate, l’origan et le sel; réserver.

Faire griller les biftecks dans un poêlon antiadhésif légèrement huilé à feu moyen fort jusqu’au degré de cuisson désiré. Couvrir les demi-pitas de laitue; déposer le bifteck sur la laitue et garnir de sauce. Ajouter la feta et les olives, au goût.

Catégorie: Rosbif, Sandwichs
Méthode: Choix Santé