Name: Boeuf et pâtes à la florentine
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1 lb(s) (500 g) surlonge hachée maigre/extra maigre*; 1 boîte 19 oz/540g tomates à l’talienne; 1 boîte 28 oz/796 ml tomates broyées; 1 c. à thé (5 ml) CHACUN d’origan, de balilic et de sel; 3 tasse(s) (750 ml) petites coquilles, environ 300 g; 1 boîte (300 g) d’épinards congelés, hachés, dégelés et égouttés; 1 tasse(s) (250 ml) CHACUN de fromage cottage allégé et de mozzarella râpée

Vos amis et famille consommeront les quatre groupes alimentaires dans cette casserole; on n’oublie pas la nutrition même au temps des fêtes. La surlonge maigre hachée a une BONNE SAVEUR de bœuf et contient 14 nutriments essentiels dont 5 vitamines du complexe B.

Ingrédients

1 lb(s) (500 g) surlonge hachée maigre/extra maigre*

1 boîte 19 oz/540g tomates à l’talienne

1 boîte 28 oz/796 ml tomates broyées

1 c. à thé (5 ml) CHACUN d’origan, de balilic et de sel

3 tasse(s) (750 ml) petites coquilles, environ 300 g

1 boîte (300 g) d’épinards congelés, hachés, dégelés et égouttés

1 tasse(s) (250 ml) CHACUN de fromage cottage allégé et de mozzarella râpée

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Directions

Faire dorer le bœuf dans un faitout à feu moyen fort, en brisant les morceaux avec une cuillère de bois, environ 5 minutes. Incorporer les tomates à l’italienne en les écrasant avec une cuillère. Incorporer les tomates broyées, l’origan, le basilic, le sel et deux tasses (500 ml) d’eau. Porter à ébullition.

Incorporer les pâtes; baisser le feu, couvrir et laisser mijoter en brassant occasionnellement pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.

Incorporer les épinards et le fromage cottage; réchauffer en brassant quelquefois. Faire cuire ou servir immédiatement en versant des portions dans des bols individuels; garnir de mozzarella râpée. Pour la cuisson : Transférer la préparation dans un plat de 9 x 13 po (3 L), garnir de fromage et placer au four à 350 °F (180 °C) de 10 à 15 minutes où jusqu’à ce que la préparation bouillonne.

Catégorie: Bœuf Haché, Casseroles, Congélation, Plats de Pâtes
Méthode: Pour les Enfants, Réconfortant, Repas en 60 min