Chili aux haricots noirs et maïs
Print
Chili aux haricots noirs et maïs
Facile à préparer avec les ingrédients que vous avez sous la main. Si vous préférez une version plus relevée, ajoutez une cuillère à thé de piments chipotle hachés.
Ingredients
1 lb(s) (500 g) surlonge hachée maigre ou extra maigre ou boeuf haché maigre ou extra maigre1 gros oignon en dés1 gros poivron rouge en dés2 c. à soupe (30 ml) poudre de chili 1 c. à thé (5 ml) cumin moulu1 boîte(28 oz/796 ml) tomates en dés1 boîte (14 oz/398 ml) sauce tomate1 boîte (19 oz/540 ml) haricots noirs, égouttés et rincés 1 ½ tasse(s) (375 ml) grains de maïs congelés
Directions
Faire cuire le boeuf, l’oignon, le poivron, la poudre de chili et le cumin dans un grand chaudron ou un poêlon à feu moyen, jusqu’à ce que la viande soit bien cuite et que le liquide soit évaporé.
Incorporer les tomates, la sauce tomate, les haricots et le maïs et mélanger.
Porter à ébullition à feu moyen fort. Diminuer le feu à moyen; mijoter à couvert pendant 20 minutes en brassant à l’occasion.
