Canadian-Beef-Latino-style-Beef-Burger

Burger genre latino

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Canadian-Beef-Latino-style-Beef-Burger

Burger genre latino

  • Prep Time: 20
  • Cook Time: 15
  • Total Time: 35
  • Serving: 6

Ingredients

1 ⅓ lb(s) (0,6 k) surlonge de boeuf hachée, extra-maigre


2 c. à soupe (30 ml) d’épices à taco


1 oeuf


½ c. à soupe (8 ml) de chapelure


1 tasse(s) (250 ml) de Cheddar canadien, râpé


Poivre du moulin, au goût


6 tortillas moyennes


Garnitures:


½ tasse(s) (125 ml) de salsa


6 feuilles de laitue

Directions

Préchauffer 

le barbecue à feu moyen ou le four à 425 °F (220 °C).

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf les tortillas et les garnitures. Assaisonner au goût.

Répartir la préparation et former en 6 galettes.

Faire cuire sur une grille préchauffée et légèrement huilée à feu moyen (425°F/220°C) de 6 à 7 minutes par côté, jusqu’à ce qu’un thermomètre gigital inséré par le côté de chaque galette indique 160°F (71°C).

Chauffer  les tortillas

Remplir des boulettes, et garnir de salsa et de laitue. Plier les tortillas, puis savourer.