Bifteck de semaine avec pommes de terre à l’ail
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Bifteck de semaine avec pommes de terre à l’ail
- Prep Time: 5
- Cook Time: 12
- Total Time: 17
- Serving: 6
Nous aimons savourer un repas simple, de biftecks au barbecue, accompagnés de pommes de terre et de salade César. Si vous utiliser un bifteck à mariner, laissez-le mariner de 8 à 12 heures.
Ingredients
¾ tasse(s) (175 ml) sauce soya
¼ tasse(s) (50 ml) cassonade bien tassée
1 gousse d’ail, émincée
1 c. à soupe (15 ml) racine de gingembre émincée
1 ½ lb(s) (750 g) biftecks ou médaillons de bœuf à griller (faux-filet, haut de surlonge ou contre-filet), 1 po (2,5 cm) d’épaisseur
Galettes de pommes de terre à l’ail (recette au bas)
Directions
Mélanger tous les ingrédients (sauf le bœuf ) dans un sac pour congélation. Piquer le bifteck avec une fourchette à plusieurs endroits; l’ajouter au sac et réfrigérer pendant 15 min
Jeter la marinade. Faire griller sur le barbecue ou au four à feu moyen fort de 6 à 7 min par côté pour une cuisson à point.
Laisser reposer 5 minutes; trancher contre le grain et servir.
Pour un autre choix, essayez Médaillons de bœuf avec sauce Chimichurri (une recette de médaillon avec des saveurs similaires).
- Category: Au Four, Barbecue, Biftecks
- Method: Cuisiner pour 1 ou 2, Repas en 30 min, Repas vite faits
