Côte de bœuf gourmet pour deux rôtie au barbecue
Un petit rosbif de Côte de choix gourmet peut être rôti à la perfection au barbecue ou au four, même s’il est…
Souper Festif
Biftecks de filet mignon et trois variantes de Sauces à la poêle
La meilleure méthode pour préparer chez soi des biftecks comme au resto est de les poêler et vous verrez grâce à cette…
Rosbif farci aux épinards, au cheddar fumé et au prosciutto
Les coupes de bœuf économiques peuvent s’apprêter en pièces de résistance suffisamment élégantes pour recevoir avec cette technique simple. Elle consiste à…
BIFTECK AU POIVRE ET AU CAFÉ
Le café dans cette recette peut surprendre, mais il contribue vraiment à harmoniser toutes les saveurs. Si vous n’osez pas oser, vous…
BIFTECK MARINÉ ET SAUCE À LA BIÈRE
Nous vous conseillons de choisir un bifteck à mariner épais, pour un souper d’été sur le gril vraiment simple à préparer. Économique…
Brochettes de bœuf au dukkah, sauce aux tomates noircies et à la grenade
Une sauce de type barbecue à base de tomates noircies et de mélasse de grenade offre un parfait équilibre de sucré, de…
Rosbif en croûte de poivre et de raifort
Le raifort et les grains de poivre concassés donnent une allure sophistiquée à un rosbif vraiment simple à préparer. Cette recette convient…