Name: Boeuf et pâtes à la florentine
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 3 tasse(s) (750 ml) petites coquilles environ 300 g (blanches ou de blé entier); 1 boîte 19 oz/540 ml) de tomates italiennes étuvées; 1 boîte (28 oz/796 ml) tomates broyées; 3 tasse(s) (750 ml) boeuf haché en vrac; 3 tasse(s) (750 ml) chou frisé Cookin’ Greens™ ou chou frisé frais ou épinards frais; 1 c. à thé (5 ml) CHACUN origan et basilic (ou 2 c. à thé d’assaisonnement à l’italienne) CHACUN origan et basilic( ou 2 c. à thé/10 ml d’assaisonnement à l’italienne); ½ c. à thé (2 ml) sel; 1 tasse(s) (250 ml) CHACUN de fromage cottage léger et d’un mélange de fromage mozzarella et Parmesan râpé

Boeuf et pâtes à la florentine

Prep Time: 5
Cook Time: 30
Total Time: 35
Serving: 10

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Cette recette se prépare rapidement avec Cookin’ Greens™ et lu boeuf haché en vrac. Avec du boeuf haché frais, faites revenir 1 lb (500 g) boeuf haché maigre dans un faitout avant l’ajout des tomates.

Ingredients

3 tasse(s) (750 ml) petites coquilles environ 300 g (blanches ou de blé entier)

1 boîte 19 oz/540 ml) de tomates italiennes étuvées

1 boîte (28 oz/796 ml) tomates broyées

3 tasse(s) (750 ml) boeuf haché en vrac

3 tasse(s) (750 ml) chou frisé Cookin’ Greens™ ou chou frisé frais ou épinards frais

1 c. à thé (5 ml) CHACUN origan et basilic (ou 2 c. à thé d’assaisonnement à l’italienne) CHACUN origan et basilic( ou 2 c. à thé/10 ml d’assaisonnement à l’italienne)

½ c. à thé (2 ml) sel

1 tasse(s) (250 ml) CHACUN de fromage cottage léger et d’un mélange de fromage mozzarella et Parmesan râpé

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Directions

Faire cuire les pâtes selon le mode d’emploi, les égoutter puis réserver

Pendant ce temps, faire chauffer les tomates dans un faitout à feu moyen, en les brisant avec une cuillère de bois.Incorporer les tomates broyées, le boeuf haché en vrac, le chou frisé, Cookin’ Greens™, l’origan, le basilic et le sel; laisser mijoter et réchauffer. Incorporer le fromage cottage.

Incorporer les pâtes réservées. Transférer le mélange dans un plat de 9 x 13-po (3 L)légèrement huilé; garnir avec le fromage et faire cuire à 350°F (180°C) ou jusqu’à ce que la préparation bouillonne de 15 à 20 minutes.

Category: Bœuf Haché, Casseroles, Congélation, Plats de Pâtes
Method: Pour les Enfants, Réconfortant, Repas en 60 min

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Boeuf et pâtes à la florentine