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Salade teriyaki terre et mer

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

Un repas rapide et savoureux; la recette peut se diviser en deux.

Canadian-Beef-Teriyaki-Surf-and-Turf-Beef-Salad

 1 boîte (14 oz/398 ml) morceaux d'ananas
 ¼ tasse(s) (50 ml) sauce teriyaki (en bouteille)
 ¾ tasse(s) (175 ml) riz minute (ou 1 tasse/250 ml de riz cuit)
 1 tasse(s) (250 ml) pois congelés
 ¼ tasse(s) (50 ml) CHACUN d'oignons verts et de coriandre hachés
 ½ tasse(s) (125 ml) céleri haché
 1 boîte (106 g) crevettes à salade, égouttées
 2 tasse(s) (500 ml) rosbif tranché fin ou 250 g rosbif de charcuterie
 ½ pqt (6 oz/170 g) nouilles Chow Mein
1

Égoutter l'ananas, réserver le jus. Mélanger le jus d'ananas et la sauce teriyaki.

2

Couper le rosbif en lanières et le mélanger avec 1/4 tasse (50 ml) de la marinade dans un grand bol, couvrir et réserver.

3

Préparer le riz selon le mode d'emploi en omettant le sel. Lorsque le riz est cuit, le mélanger dans un grand bol avec les pois, les oignons verts, le céleri et les crevettes et laisser reposer 10 minutes ou réfrigérer jusqu'au lendemain. Diviser le mélange de riz entre 4 assiettes; garnir de lanières de boeuf et des nouilles Chow Mein et arroser du reste de la vinaigrette.

Valeurs nutritionnelles

Parts 4


Quantité par dose
Calories 457
% Valeur quotidienne *
Glucides totaux 52g18%
Protéine 34g68%

* * Le pourcentage de la valeur quotidienne est basée sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques.