Panini méditerranéen

Donne4 portions

Ce sandwich repas contient les nombreux nutriments du boeuf canadien maigre. Vous pourriez remplacer la mayonnaise par de l'hummus ou du tzatziki.

4 pains panini

3 c. à soupe (45 ml) mayonnaise légère

1 c. à soupe (15 ml) pesto

2 tasse(s) (500 ml) légumes rôtis tels champignons, courgette, aubergine, oignons, poivrons et/ou tomates

2 tasse(s) (500 ml) rosbif cuit tranché fin

Trancher les pains en deux, et réserver

Mélanger la mayonnaise et le pesto et badigeonner chaque moitié de pain

Garnir chaque pain avec 1/2 tasse (125 ml) de légumes rôtis et de 2 oz (60 g) de tranches d rosbif.

Valeur Nutritive

Portion 398 Calories, 27 g protéines, 13 g lipides, 41 g glucides, 3 g fibres, 551 mg sodium. Excellente source de fer (33% VQ) et de zinc (63% VQ)

Parts 0

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Panini méditerranéen