Boulettes de boeuf variées

Name: Boulettes de boeuf variées
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 46
Ingredients: 1 lb(s) (500 g) surlonge ou boeuf haché maigre; 1 oeuf légèrement battu; ½ tasse(s) (125 ml) chapelure sèche; ⅓ tasse(s) (75 ml) CHACUN carotte et oignon râpés; 1 c. à soupe (15 ml) sauce Worcestershire; ½ c. à thé (2 ml) CHACUN de sel et de poivre

Les boulettes resteront juteuses par l'ajout de la carotte râpée. De plus, vos enfants les mangerons sans s'en aprecevoir.

1 lb(s) (500 g) surlonge ou boeuf haché maigre

1 oeuf légèrement battu

½ tasse(s) (125 ml) chapelure sèche

⅓ tasse(s) (75 ml) CHACUN carotte et oignon râpés

1 c. à soupe (15 ml) sauce Worcestershire

½ c. à thé (2 ml) CHACUN de sel et de poivre

Mélanger délicatement tous les ingrédients et former des boulettes de 1 po (2,5 cm).

Cuire au four sur une plaque légèrement huilée, à 400°F (200°C) de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre digital inséré au centre de plusieurs boulettes indiquent 160 °F (71 °C).